To są naprawdę ciężkie czasy – rozmowa z Andrzejem Harlą, szefem kuchni Fratelli
Restauratorzy w dobie pandemii stanęli przed nie lada wyzwaniem – przetrwać na rynku bez większych start finansowych. – Jak na
Read MoreRestauratorzy w dobie pandemii stanęli przed nie lada wyzwaniem – przetrwać na rynku bez większych start finansowych. – Jak na
Read MoreKuchnia żydowska – mało znana (?), a jednak doceniana na świecie. Czy jest popularna w Lublinie? Co warto z niej
Read MoreTo tradycyjne ciasto weselne, przygotowywane na dzień przed ślubem. W jego wyrobie uczestniczyły tylko i wyłącznie kobiety, ponieważ obecność mężczyzn
Read MoreZabłocie to mała wieś w województwie lubelskim. To właśnie tam jest produkowane tzw. „czyste złoto”. Tym złotem określa się naturalne
Read MorePieczywo to obowiązkowy produkt na polskim stole. Badania pokazują, że aż 70% konsumentów codziennie kupuje pieczywo lub produkty jego pochodzenia.
Read MoreCydr produkowany jest tam, gdzie uprawiane są jabłka. Stąd właśnie wzięła się jego inna nazwa, jabłecznik. Jego produkcja sięga XVI
Read MorePrawdziwy chleb żytni, wypiekany z naturalnych składników powinien mieć lekko kwaskowaty zapach, dobrze wypieczoną skórkę i być wilgotny w środku.
Read MoreNietypowy kształt, kojarzący się z historią województwa lubelskiego, a do tego ciekawy smak. Takie połączenie nie może wróżyć czegoś złego.
Read MoreCiasto drożdżowe i odpowiednio przygotowany mak – z czym wam się to kojarzy? Każdy już chyba się domyśla, że będzie
Read MoreNajbardziej kojarzący się produkt z Lublinem. Nie można go spotkać gdziekolwiek indziej. Jest flagowym produktem tego miasta, każdy go zna.
Read More