Niezwykłe zwyczaje bożonarodzeniowe

Każdy z nas czeka na ten magiczny czas świąt Bożego Narodzenia. Nie możemy doczekać się pieczenia pierników wraz z przyjaciółmi, ubierania choinki w domu rodzinnym i oczywiście bogactwa potraw na stole. Jednak w innych zakątkach świata zwyczaje świąteczne zdecydowanie różnią się od tego, co nam bliskie i znane. Dziś postaramy się przybliżyć Wam jedne z najciekawszych zwyczajów świątecznych w Wielkiej Brytanii oraz Czechach. Zapraszamy!

Wielka Brytania

fot. Nicole Michalou

Ku naszemu zaskoczeniu, na angielskim wigilijnym stole nie znajdziemy dań jarskich, wręcz przeciwnie, możemy się spodziewać pieczonego drobiu – indyka, kaczki lub gęsi, bądź bażanta. Dodatkiem jest kremowy sos pieczeniowy bread sauce. Chlebowy sos to nietypowe połączenie chleba, czosnku, liści laurowych, gałki muszkatołowej, cebuli i mleka lub żurawinowy. Na stole znajdziemy również pieczone warzywa korzeniowe, pieczeń z szynki oraz christmas pudding, który jest przygotowywany na bazie suszonych owoców, bułki, cukru, jaj, mąki, masła, orzechów, mleka (opcjonalnie alkohol) oraz owoców cytrusowych. Przepisów na ten wyrazisty deser jest naprawdę mnóstwo. Zazwyczaj każda angielska rodzina przekazuje swój własny przepis z pokolenia na pokolenie.

Kiedy wszyscy zakończą ucztę wigilijną, przechodzą do otwierania prezentów. Co roku, na każdego domownika czeka christmas crackers. Są to tekturowe rolki, zapakowane w ozdobny papier świąteczny, wyglądem przypominają ogromne cukierki, a wewnątrz znajduje się drobny prezent m.in. słodycze, papierowa korona i kartka z żartem. Tradycyjnie takowy prezent otwierają dwie osoby, pociągając za końce. Gdy papier pęka, możemy usłyszeć tradycyjny trzask (crackers). Ta osoba, która w trakcie otwierania złapie większą część zawartości, zabiera cały prezent i zakłada wygraną papierową koronę.

Czechy

W wigilię obowiązuje ścisły post, aż do zobaczenia pierwszej gwiazdki. Najprzyjemniejszym elementem wieczoru wigilijnego są prezenty, które Czechom przynosi Jeżiszek (Jezusik). Wszystkim, którzy 24 grudnia do pojawienia się na niebie pierwszej gwiazdki przestrzegali wyznaczonego postu, w nagrodę może pojawić się zlate prasatko (czyli złoty prosiaczek).

fot. Bratt Sayles

Przed ucztą, Czesi nie składają sobie życzeń łamiąc się opłatkiem. Czesi uwielbiają słodkości. Na święta Bożego Narodzenia gospodynie pieką rogaliki waniliowe oraz ciasteczka w różnych kształtach. Do najpopularniejszych należy zaliczyć ciasteczka o nazwie „przyjaciel domu”, które przygotowywane są z cukru, mąki krupczatki, anyżu, jajek i kandyzowanych owoców. Zaraz po upieczeniu ciasto stwardniało, więc trzeba je było pokroić na cienkie płatki, które i tak były postrachem zębów starszych członków rodziny. Podobno, w porównaniu do innych słodkich przysmaków, ciasteczka te znikają ze stołu najwolniej i niektórzy domownicy sądzą, że dlatego zasłużyły sobie na nazwę przyjaciela domu. Często pozostawały w domu jeszcze po świętach. Na czeskim wigilijnym stole powinno znaleźć się aż siedem rodzajów różnych ciasteczek.

Krojenie jabłek – po zakończonej wigilii, każdy z domowników dostaje jabłko, które musi przekroić. Jeśli w pokrojonych połówkach, ujrzymy na środku kształt gwiazdki, co oznacza zdrowie na cały rok. Krzyżyk niestety zwiastuje chorobę.

Aurelia Bryła

Studiuję na II roku Dziennikarstwa i komunikacji społecznej na KUL. Z wykształcenia jestem technikiem weterynarii. Uwielbiam podróżować. Jestem bardzo otwartą, kreatywną i ciekawą świata osobą.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *